糖質制限ダイエット成功の秘訣!こんにゃく麺の活用方法 [健康]

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10代ときはたくさん食べても太らなかったのに、

中年になると健康診断で内臓脂肪の数値で焦ります。

きついダイエットしなければいけないと思い込んで、ジョギングやスポーツクラブに行っても続かないです。

実はコンニャクがダイエットの強い味方になってくれます。

そこで、麺類を糸状のこんにゃくに取り替えて、糖質制限しましょう。

カロリーダウンを狙うなら、満腹感が得られたとしても味に納得できなくて最悪な思いになりやすいです。

こんにゃく麺だけでは満腹にならないです。

そこで、3種類のこんにゃく麺を使って、満腹と満足できるメニューを紹介します。

こんにゃく麺はけっこう高いので、普通の麺半量+糸こんにゃくにしてます。

「こんにゃくうどん、こんにゃく中華麺、こんにゃくそば」が最高です。

一般的に中華麺は1人前約350kcal、

そばは約300kcal、

うどんは約260kcalです。

そこをこんにゃく麺にすればカロリーは10分の1以下です。

かなりのカロリーダウンが見込めますが、ボリュームが足りないのが難点です。


そこでイチオシなのが「麺プラス」と「具プラス」です。

 中華麺なら、こんにゃく麺と中華麺1人前ずつをミックスします。

1人前の冷やし中華に1人前のこんにゃく中華麺も加えたことで、麺のボリュームが大幅にアップします。

しかもカロリーは26kcal増えるだけ。これはもともとよく食べる人にとりわけおすすめです!

 こんにゃく麺だけでも作ってみた例としてラーメンです。

いろいろな具と一緒に食べることと汁があることで、あまりこんにゃく麺であることを意識せずに食べられます。

これだと1食で約320kcalほどカロリーダウンできています。

ただし、ダイエットで大切なのは継続することです。

カロリーダウンだけにとらわれず、こんにゃく麺をおいしく食べることも重要です。

だから辛党の人はこのラーメンにラー油をたっぷり加えるのも良いです。

 続いてうどんです。

こんにゃく麺が多いので、普通のうどんは乾麺を50gゆでて、中華麺を混ぜました。

作ってみたのが、冷やしたぬきうどん。

少し「本物のうどん」を加えるだけで、こんにゃく麺が劇的においしく感じられます。

中華麺は1食分使いましたが、こちらのうどんは50gのみ。

多くの人が無理なく続けられる食べ方だと思います。

 こんにゃく麺だけなら、焼うどん風がおすすめです!

野菜や豚肉が入ってボリュームも満点です。

具と一緒に食べるから、ラーメン同様こんにゃくを意識せずに食べられます。

卵を加えてもおいしそうです。

ごま油で中華風、ナンプラーでタイ風も一押しです。

野菜から水分が出てしまったら、片栗粉を加えてぜひあんかけ風に!

 そばも悪くないです。

まず乾麺をゆでたものとこんにゃく麺を混ぜてざるそば風にしてみて下さい。

3種類のこんにゃく麺の中で、最も食感のギャップがあったのが蕎麦です。

好みもあるかもしれませんが、こんにゃく麺のそば単独で食べても「そばを食べている気分」は味わいにくいかもしれません。

本物の麺と混ぜれば、大満足できます。

わさびを効かせて食べたい味に味変してみてください。

他に良いのが、「ペペロンチーノ風そば」でして、パスタ用のソース1食分を使います。

そばとにんにく&唐辛子は最適です。

パスタソースで和えると、そばとこんにゃく麺がよく絡んで美味しいです。

カロリーは増しても、大盛りパスタを注文するよりカロリーは少ないです。

 以上を考えると、こんにゃく麺の活躍は素晴らしいです。

こんにゃく麺を食生活に上手に使うことによって、ダイエットを長続きする秘訣は、味を飽きないことです。

まとめるとこんな感じです。

こんにゃく麺に普通の麺を少し加えるだけでダイエット食に匹敵するほど自然な味です。

しかも満腹感と満足感が得られるコツとして、こんにゃく麺だけで食べる場合は具だくさんにすると飽きないです。

カロリーダウンはこんにゃく麺を使用することだけで実現できます。

淡白すぎる味は満足できないのは仕方がないです。

こんにゃく麺を活用して、理想の目標体重を実現しましょう。





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